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本物の「食」を学ぶ

徳島が誇る豊かな自然の恵み。本物の素材だからこそ創れる味。ここでしか学べない洗練された「食」を学びましょう。

豊富な著書

本校は「包丁の使い方」から「日本料理の真髄」まで、さまざまな書籍の執筆に携わってきた伝統と歴史があります。

幅広いカリキュラム

調理実習に加え、茶道やフランス語、事務所研修、簿記会計学などの「食」ビジネスに関連する教養、技能も培うことができます。

資格・免許

調理師免許をはじめとした「食」に関わる資格が取得できます。また介護食士資格を取れる徳島で唯一の学校です。

新着情報

先日のさばける塾の様子が、本日15:40から四国放送「News every.」さんで放映されることになりました。
ぜひご覧ください。

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レストラン実習をしています。
美味しそうなラザニアです😄

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鳴門藍住農業青年クラブ連絡協議会にお教えいただき、干し柿を制作しました。
つやつやの柿がおいしい干し柿になるまで、これから一週間おきにマッサージを行い、約3週間後が食べごろになるそうです。

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9月に行われた、スペイン・ガリシア州の料理学校における、校長先生のプロフェッショナルへ料理指導を行うイベントの模様です

https://youtu.be/I3HJ6ItBe1E

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現在、平成29年度生徒募集を行っています。
詳しい資料請求は下記リンクより。
もちろん、お電話、メールでのお問い合わせも、随時受付しております。

http://www.heiseigakuen.ac.jp/申し込み/

お気軽にお問い合わせください

当スクールへの質問や疑問、奨学金、体験入学、申し込みなどのご連絡は、問合わせフォーム、または、お電話  0120-23-9338(フリーダイヤル)、088-623-9338(代表)までお気軽にご連絡ください。


厚生労働大臣指定専修学校学 学校法人平成学園 平成調理師専門学校